Salade de pommes de terre crémeuse au paprika
À porc egal!
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Ingrédients

  • 4 tasses (1 L) pommes de terre, cuites, en dés (moi un peu plus)
  • 2 3 c soupe (45 ml) cornichons sucrés, hachés
  • 1/3 tasse (85 ml) échalotes, hachées (moi trois oignons verts hachés)
  • 1/2 tasse (125 ml) céleri, haché
  • 1/4 tasse (65 ml) piment vert, haché (moi
  • 1/2 tasse de poivron rouge)
  • 2 oeufs la coque, hachés (moi trois)
  • 2 c soupe (15 ml) de persil frisé haché (mon ajout)
  • 1 c thé (5 ml) sel
  • 1/4 c thé (1 ml) poivre
  • 1 c soupe (15 ml) moutarde sèche
  • 1/2 c soupe (8 ml) de paprika (mon ajout)
  • 1 c thé (5 ml) de poudre d'ail (mon ajout)
  • 1/3 tasse (85 ml) mayonnaise (moi moitié mayo. légère et yaourt grec nature)

Instructions

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