Salade de riz à l’indienne (GP)
Je mange donc je maigris
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Ingrédients

  • Préparation : 15 minutes Repos : au moins 1 heure
  • Cuisson : 10 15 minutes
  • 500 g de riz basmati
  • 3 grosses carottes
  • 100 g de coeurs de palmier en boîte
  • 350 g de pois chiches cuits
  • (en boîte ou maison)
  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 pomme Royal Gala
  • 1 cuillère soupe de curry
  • 1 cuillère soupe de curcuma
  • 1 cuillère café de cumin
  • 820 g d’eau
  • jus de citron
  • huile d’olive
  • 5 cuillères soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères soupe de vinaigre de framboises
  • 2 cuillères soupe de moutarde
  • 4 cuillères soupe de lait de coco
  • 2 cuillères soupe de coriandre ciselée
  • 1 cuillère soupe de persil plat
  • sel, poivre

Instructions

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