SALADE DE RIZ CROQUANT À L’INDIENNE
Vert Couleur Persil
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Ingrédients

  • / 25 Salades
  • 25 Vinaigrette
  • 25 salades
  • 25 vinaigrette
  • 2 tasses de céréales de riz croquant
  • 1 mangue coupées en petits dés
  • 1/2 concombre anglais coupé en petits dés
  • 1/2 petit oignon rouge ciselé finement
  • Une quinzaine de tomates cerises coupées en petits dés
  • 1/4 de tasse de fromage féta émietté
  • 1/2 tasse d’arachides non salées concassées
  • Une grosse poignée de coriandre fraîche finement ciselée
  • Une grosse poignée de menthe fraîche finement ciselée
  • VINAIGRETTE
  • Le jus de 1 lime
  • 2 c s. de sirop d’érable
  • 2 c s. d’huile de sésame grillé vierge
  • 1 c s. de garam masala moulu
  • 1 c thé de cumin moulu
  • 1/4 de c. thé de sel de mer
  • Poivre du moulin au goût

Instructions

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