Contrairement aux idées reçues, le vrai taboulé se réalise avec du boulghour ( blé dur concassé très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient, que l'on trouve au rayon des pâtes et du riz ) et non de la semoule de couscous
Servir le tout avec le riz et napper de sauce pimentée à volonté. Il est aussi possible de préparer les éléments séparément, si jamais tout le monde n'aime pas tous les ingrédients
Incorporer la vinaigrette à la saladederiz, puis goûter et rectifier l'assaisonnement. Salade. Après une virée chez Adonis, voici ce que j'ai décidé de concocter afin d'utiliser ce qui me restait de mes achats
Pour varier de la traditionnelle saladederiz au thon je vous propose une variante qui en plus pourra vous servir pour un plateau repas les soirs de matchs de coupe du monde
Facile et rapide à réaliser c'est grâce à notre bloggeuse Internationale, Anne, du blog "Papilles & Pupilles" qu'un groupe d'amis et moi-même avons pu nous régaler de cette saladefaçontaboulé
C’est le début de l’automne, mais comme il fait encore un peu chaud, je vous propose donc une recette hybride, un mix entre les basiques de l’été avec des produits d’automne Le résultat est un comme un taboulé mais j’ai privilégié les légumes croquants, et mis assez peu de semoule
500 g de fèves écossées (ou 250 g de fèves pelées surgelées), 100 g de couscous grains moyens, ½ concombre, 2 belles tomates, 1 petit bouquet de persil (ou une autre herbe fraîche comme la coriandre ou le basilic), 1 citron jaune, 2 càs d’huile d’olive, du sel, 1 pointe de couteau de piment de Cayenne. 500 g de fèves écossées (ou 250 g de fèves pelées surgelées), 100 g de couscous grains moyens, ½ concombre, 2 belles tomates, 1 petit bouquet de persil (ou une autre herbe fraîche comme la coriandre ou le basilic), 1 citron jaune, 2 càs d’huile d’olive, du sel, 1 pointe de couteau de piment de Cayenne
Avec cette chaleur, je vous apporte un peu de fraicheur et d'exotisme avec cette salade tropicale. J'ai un peu modifié la recette de base qui est sur marmiton ici
I. l. y. a. d. e. s. j. o. u. r. ,. '. i. m. p. n. g. t. ê. c. h. O. b. à. q. E. v. f. è. D. z. é. K. w. -. (. ). î. J. 4. 1. 2. û. &. F. P. x. U. L. A. S
B. i. e. n. l. o. g. t. m. p. s. q. u. j. '. a. v. f. d. r. z. J. é. ,. è. c. à. â. x. C. h. R. b. œ. û. V. P. ô. 4. -. 5. L. y. î. U. I. 2. (. 3. 0. ). 1. ¼. 6. ½. ’. ¾. /. 9. 8. ç. S. D. A. M. E. T. E g
Faire cuire le riz et les lentilles dans deux casseroles comme indiqué sur le paquet en surveillant la cuisson afin qu’ils ne soient pas trop cuits et se transforment en bouillie dans la salade
(RICE AND SHRIMP SALAD, LIKE A GIANT SUSHI ROLL) Cette idée desalade aux saveurs nipponnes me trottait dans la tête depuis un bout de temps… Parfaite pour le brunch ou pour un potluck estival, cette recette a vraiment tout le goût du maki sans roulade, sans chi-chi, et toutes les variations sont possibles
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.