SALADE DE SAUMON FUMÉ AU MAÏS ET AUX ASPERGES, ET SA VINAIGRETTE À LA MOUTARDE
La fille de l'anse aux coques
La fille de l'anse aux coques
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 4 portions
  • Salade
  • 8 -10 tasses (200 g) de bébés épinards légèrement tassés
  • 1 boîte (341 ml) de maïs en grains rincé et égoutté
  • 20 asperges parées, tranchées en gros tronçons et cuites al dente
  • 1 boîte (398 ml) de cœurs de palmier, rincés et égouttés, tranchés en rondelles
  • 1 échalote sèche hachée finement
  • 125-150 g de saumon fumé haché en lanières
  • ¾ tasse
  • 180 ml
  • 1 c soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
  • 1 c soupe (15 ml) de jus de citron
  • 1 c soupe (15 ml) de ciboulette hachée
  • 1 c soupe (15 ml) de persil plat haché
  • 2 c thé (10 ml) d’échalote sèche hachée finement
  • ½ tasse (125 ml) huile d'olive

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.