laver couper les poireaux et les pommesdeterre. puis le passer aublende. velouté depoireaux. 2 poireaux. 2 pommesdeterre. 1 bouillons depersillade. les mettre dans la cuve avec 200 ml eaux sel. cuisson rapide 10 minutes. Voir les commentaires 2 poireaux. 2 pommesdeterre
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Vérifier la cuisson avec la lame decouteau qui doit s'enfoncer facilement. 1 kg depommesdeterre nouvelles. 12 branches de céleri hachées finement. 18 cuillères à soupe d’olives Kalamata dénoyautées. 14 cuillères à soupe de vinaigre de cidre. 12 cuillères à soupe de sirop d’agave. 14-5 brins de ciboulette. 13 petites branches de menthe (j'ai utilisé de l'origan frais). 1sel et poivre du moulinLaver les pommesdeterre et les cuire en robe des champs à l’eau environ 15-20 minutes (ou au cuit-vapeur). 1Peler les pommesdeterre (on peut garder la peau) et les couper en quartiers ou en deux si elles sont petites. 1Dans un saladier verser la pommedeterre, l'oignon, le céleri et les herbes. 1Arroser de vinaigrette. 1Ajouter les olives entières ou hachées, ainsi que quelques feuilles d'origan (ou menthe) et de la feta. 1Servir tiède ou à température ambiante
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Voici une petite saladerapide, et gourmande, ideale avec le beau temps qu’on a en ce moment. Une fois les pommesdeterre cuite, les passer immédiatement sous l’eaufroide pour stopper la cuisson, les éplucher et les couper en rondelle (ou en cube selon votre envie)
Bonjour à tous, les beaux jours arrivent enfin, ça sent bon les barbecues et quoi de meilleur qu'une bonne saladedepommedeterreau thon et au Saint Moret pour accompagner une bonne grillade
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On a toujours tendance a vouloir manger la purée depommedeterre bien chaude accompagnée de poulet roti, ou de gigot d’agneau roti, mais qu’on est il d’une purée depommedeterrefroide
Je vous propose une recette de Cuisse de poulet pommedeterre carotte, simple à réaliser auCookeo. Ajouter les pommesdeterre, les carottes, l’eau , sel, poivre et le fond deveau
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