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J'ai un peu modifié la recette de base qui est sur marmiton ici. Avec cette chaleur, je vous apporte un peu de fraicheur et d'exotisme avec cette salade tropicale
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Disposer la salade au centre d'une assiette et l'entourer des lamelles d'avocat, disposer sur le dessus le saumon fumé, les oeufs et les tomates cerises
Sa petite sauce aux câpres mariée à la douceur de la betterave est à tomber. J'avais réalisé (non sans peine) LES OEUFS COCO ET CRANBERRIES ET POUDRE DE BAIES DE GOJI que voici
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Dès que les oeufs et les pommes de terre ont refroidi, les placer également au frigo. Pour une entrée ou pour un plat unique, cette salade de thon/légumes/oeufs est délicieuse en cette période d'été
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