Pommes de terre en curry, aux tomates, yaourt et aux épices indiennes. Une recette végétarienne facile, rapide avec desingrédients simples et pourtant voici un plat principal particulièrement bon et parfumé
jusqu'à obtenir huit petites boules depâtes. Les chapatis sont parfaits pour accompagner des sauces ou des plats en sauce relevés commesavent le faire les indiens ou les pakistanais
Il se déguste avec du pain indiencommedes naans ou des kutchas, du riz, des parathas. Un plat delentillesdélicieusement parfumé, riche en protéines végétales, en calcium, simple à cuisiner
Poulet au beurre, commeenInde ou au Pakistan stu_spivack. Spécialité de la cuisine penjab, le poulet au beurre est un plat traditionnel apprécié depuisdes temps anciens
Recette de chutney aux tomates, poivrons, courgettes, oignons, raisins secs (Inde). Ce plat de poulet parfumé aux épices et cuisiné avec une sauce à la crème est d'une subtilité irrésistible qui n'est pas sans rappeler le poulet tikka massala
Eplucher et enlever la peau des oranges. Couper les en quartiers et les ajouter aux prunes. Ce plat laisse un parfum super dans la cuisine, ca sentvraiment l'hiver
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Rôti de porc aux 4 epices et à la moutarde miel balsamique. pour 4 personnesIngrédients. 500gr de rôti de porc150gr demoutarde Miel balsamique (voir photo ci-dessous)OU mélanger ensemblemoutarde, miel et un peu de vinaigre balsamique)1 gousse d'ail300ml d'eauSel, Poivre1 cuillère à soupe de fond de veau1 cuillère à café de d'huile d'olives. - Eplucher et couper la gousse ail en 6- Inciser le rôti et mettre les morceaux d'ail à l'intérieur- Mettre l'huile dans la cuve et déposer le rôti dessus- Lancer le mode "dorer" et faire revenirde tous les côtés- Enlever la viande et saupoudrer d'épices, saler, poivrer et le badigeonner demoutarde- Mettre l'eau et le fond de veau dans la cuve puis ajouter le rôti- Programmer "cuisson rapide" pour le Cookeo 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo pendant 40 minutes. 500gr de rôti de porc. 150gr demoutarde. 1 OU "cuisson sous pression" pour les autres Cookeo pendant
Entre-temps, faire cuire les pâtes selon les directives de l'emballage. Ajouter la pâte de tomates et les tomates en les défaisant à la cuillère de bois (ou avec les mains avant de les ajouter dans le poêlon)
Je n'avais pas de sauce huître, mais celà n'a pas empêché cette recette d'être bien savoureuse. Celà faisait longtemps que je n'étais pas allée faire un petit tour sur "Marmiton", et bien sûr j'en ai profité pour dénicher une recette originale et délicieuse, surtout pour ceux qui aiment les épices
*** Ces biscuits peuvent être réalisés dans le cadre decadeaux gourmands à offrir. Choisir son sapin, cette année il est petit, paré de blanc et argent, une étoile lumineuse à pris place sous l'escalier et une composition de narcisses a été repéré chez le fleuriste
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