Le constat est flagrant. depuis que j'ai commencé à répertorier mes recettes préférées sur ce blog, le déséquilibre entre recettes salées et sucrées est total
Le panko est composé de gros flocons de pain et est plus croustillant qu'une panuretraditionnelle. J'ai voulu tester le panko, cette chapelurejaponaise
Un moule carréclassique et l'autre en forme de coeur. c'est romantique. Le fait de sceller le sandwich permet à latranche de tomates de rester en place
Déposez les sardinesfarcies sur une plaqueallantau four recouverte de papier cuisson. Commencez parpréparer les sardines, videz les, enlevez les écailles en frottant bien sous l'eau, enlevez la tête
Souvent des sardinesd'après mes recherches. Ayant cherché sur Internet et dans mes nombreux ouvrages de cuisinemarocaine une recette de chermoula qui correspondent à mes souvenirs gustatifs, j'ai mis au point celle-ci, sachant que chacun semble avoirsa propre formule, et chaquepays du Maghrebsavariante
Comme toujours, j'achète souvent des paquets de pâtes selon la forme sansavoiraucune idée de ce que je vaiscuisineravec (heureusement que les pâtes se conservent longtemps d'ailleurs
Dans un cul de poule, écrasez les sardines à la fourchette. Alavapeur, à la poêle, au four, à laplancha, en barbecue ou en gratin, … ils se déclinent, se farcissent à volonté
Sardines à lachermoula, une recette de mon enfance,très délicieuse et parfuméeaux épices orientales et aux herbes aromatiques qui me rappellelamer,laméditérannée ,l’été,les bons moments en famille et surtout le poissonnier qui crie au bout de la rue et on se retrouves tous les voisins devant lui pour acheter ces délicieuses poissons quel souvenir…
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