Saucisses au chou à la vapeur de vermouth (Thermomix)
Les folies de Christalie
Les folies de Christalie
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Ingrédients

  • 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail
  • 30 g de beurre
  • 100 g de vermouth ( = Noilly Pratt ou Martini)
  • 300 g d'eau
  • 40 g de moutarde l'ancienne ou non
  • sel + poivre
  • 600 g de pommes de terre
  • 400 g de chou vert
  • 6 saucisses fumées
  • 100 g de crème liquide

Instructions

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