Saucisses maison à l’orange et au gingembre
La cuisine de Messidor
La cuisine de Messidor
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • Appréciation ***
  • Ingrédients pour 10 petites saucisses
  • 450 g de poulet haché
  • 1 petite échalote sèche, râpée ou hachée très finement
  • 1 c soupe de gingembre, râpé ou haché finement
  • Le zeste de 1 orange
  • 1/2 c thé de sauce sriracha
  • 1/4 c thé de mon mélange maghrébin *
  • Sel et poivre au goût
  • 1 c soupe de rhum (facultatif)
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasse de chapelure panko
  • Mélange maghrébin
  • 2 c thé de cumin
  • 2 c thé de coriandre
  • 2 c thé de graines de fenouil, moulues
  • 2 c thé de basilic séché
  • 2 c thé de menthe séchée
  • ½ c. thé de flocons de piment, broyés

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.