Saumon citronné, penne sauce tomates aux poivrons rouges
À porc egal!
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Ingrédients

  • 4 filets de saumon
  • 3 c soupe d'huile végétale
  • 1 c thé de paprika
  • 2 c soupe de moutarde de dijon
  • 1/4 c thé de poudre d'ail
  • 30 minutes Dans une poêle avec un peu d'huile, dorer les deux côtés et enfourner 350F pour environ 10 minutes, dépendamment de l'épaisseur des filets.
  • 2 c soupe d'huile d'olive
  • 2 c soupe de beurre
  • 1 poivron rouge coupé en gros morceaux
  • 1 petit oignon coupé en gros morceaux
  • 2 gousses d'ail, entières
  • 796 ml de tomates en dés
  • 2 c soupe de crème (facultatif)
  • 5 minutes Ajouter les tomates, saler/poivrer, couvrir et cuire feu doux jusqu’ ce que les oignons et les poivrons soient tendres. Cela m'a pris environ 20 minutes Réduire en purée au mélangeur. Si désiré, ajouter de la crème.

Instructions

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