Il me restait un peu desautédeporc au congélateur et peu de temps dans la matinée pour préparer mon repas, j'ai donc choisi une recette sur le site de Cuisine Companion qui me permettrait de lancé la cuisson et de m'occuper de mes loulous sans perdre de temps
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Mais comme sur la recette original, vous pouvez le préparer à la cocotte. Concentré detomates. Je suis tombé par hasard sur cette recette en fouinant sur le net, vous trouverez le blog de l'auteur ici, j'ai tout de suite eu envie de réaliser la recette qui me semblait délicieuse et simplissime, j'ai réalisé cette recette avec le Companion, ce qui m'a permis de passer du temps avec les loulous, le temps que monsieur le robot faisait la cuisine
*** Servir avec des nouilles chinoise. de farine. de fond de volaille. 1kg desautédeporc2 cuillères à soupe de farine1 oignon émincé1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 poivron rouge50ml de sauce Teriyaki2 cuillères à soupe de mielSel, poivre1 cuillère à soupe de fond de volaille. - Mettre dans la cuve de votre Cookeo, l'huile, la viande, l'oignon et faire revenir en mode "dorer" pendant 5 minutes- Ajouter la farine puis mélanger- Ajouter le poivron rouge coupé en morceaux, la sauce Teriyaki, le miel, le sel, le poivre, le fond de volaille puis remuer- Programmer "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression" pour 22 minutes. 1kg desautédeporc. 50ml de. 2 cuillères soupe de miel
Rincer à l'eau froide le maïs puis bien l'égoutter. Elle est agrémenter de poivron, tomate, maïs et omelette, que vous pouvez remplacer par des crevettes
Je vous livre dans la recette un petit truc afin que votre rôti soit bien cuit car comme chacun le sait le porc est un peu long à cuire et si l'on met le fromage et le bacon tout de suite et bien on a plus defromage et le bacon est trop grillé
En mode dorer, mettre l'huile, l'oignon et le porc et laisser revenir un peu. Ajouter les champignons,les tomates et les pommes de terre et laisser encore revenir encore un peu en remuant
Si votre cocotte manquede graisse, ajoutez un filet d’huile d’olive. Le lendemain. 600 g desautédeporc. 450 g de flageolets. 5 belles pommes de terre. 100 g de lardons. 3 branches de thym frais. 1- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros dés. 3- Faites chauffer une cocotte sans matière grasse et mettez à dorer les lardons avec les oignons. 4- Retirez le contenu de la cocotte et ajoutez à la place les morceaux desautédeporcà faire dorer à leur tour. 5- Ajoutez les pommes de terre, les oignons et les lardons. 6- Versez de l’eau au 3/4 de la viande. 7- Couvrez et laissez cuire 1h10 à feu doux. 8- À la fin de ce temps, ajoutez les haricots flageolets. 600 g desautédeporc. 450 g de flageolets. 5 belles pommes de terre. 100 g de lardons. 3 branches de thym frais
400 gr desautédeporc. 2 cas de curry. 200 ml de lait de coco. Ajouter le sautédeporc, le curry relancer slow cook mijoté P1 pour 7 minutes sans bouchon. Ajouter le lait de coco, l'eau, le sel et le poivre puis lancer slow cook mijoté P2 pour 40 minutes, bouchon position grande vapeur. 400 gr desautédeporc. 2 cas de curry. 200 ml de lait de coco
à café bombée concentré detomates. Disposer une dizaine de pommes de terres coupées en petits dés dans le varoma ou le panier et disposer sur ou dans le bol
Poivre, j'ai utilisé le pshhhht poivre noir de mon partenaire Brum'. Mettre le cookéo en mode dorer. Ajouter le reste des ingrédients, saler et poivrer
j’ai le Companion dont je te parle régulièrement pour tout ce qui est sucré surtout, le Soup & Co pour me faire le plein de bonnes soupes et milkshake et aussi le Cookéo pour tout ce qui est repas salés rapides
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Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Pour ma part, j’ai réservé un peu de sauce histoire d’en ajouter dans mes burgers au moment de la dégustation
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