Semoule au lait fermenté ou saykouk, façon taboulé
l'Ogrerie
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Ingrédients

  • 2 personnes
  • 300 g de semoule couscous (grain moyen) non cuite
  • 750 ml, ou plus
  • sel
  • 5 tiges de menthe fraîche (facultatif)
  • 1 petite poignée de fèves écossées) (facultatif)
  • 1/4 c.c de quatre-épices moulu (facultatif)
  • 1 c.c d’huile (pour 300g de semoule),
  • 10 min de plus,

Instructions

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