Sole filet – Cromesquis filet de sole roulé farci ricotta et légume
Kaderick en Kuizinn
Kaderick en Kuizinn
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Ingrédients

  • 15 minutes
  • 1 belle sole ou 4 filets de sole ou filet de poisson blanc
  • ½ pot de ricotta – 50 grammes de mélange de champignons
  • 1 petite carotte – 3 tomates confites – 20 petits pois
  • 1 échalote – 30 grammes de fromage Ossau-Iraty
  • farine – 1 œuf – chapelure de pain – sel – piment d’Espelette
  • ½ casserole d’huile de tournesol

Instructions

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