Soupe à l'oignon gratinée de Jamie Oliver
Steph joue au chef
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Ingrédients

  • 4 6 personnes
  • INGRÉDIENTS
  • 80 g de beurre
  • 6 gros oignons tranchés finement (j'ai utilisé un mélange de 6 oignons différents: poireau - oignon espagnol - oignon rouge - vidalia - échalotte française - oignon jaune)
  • 1 c table de thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 c table de farine
  • 200 ml (3/4 de tasse) de vin blanc
  • 1.5 litre de bouillon de boeuf
  • 12 tranches de baguette (vieille d'une journée)
  • 150 g de fromage gruyère râpé

Instructions

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