Soupe à la viande hachée
Une Plume dans la Cuisine
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Ingrédients

  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 2 cuillères soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • 2 oignons moyens
  • 4 carottes moyennes
  • 3 pommes de terre
  • 2 branches de céleri
  • 1 cuillère soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2 litres d’eau
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 2 cuillères soupe de concentré de tomate
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 cuillère café de thym
  • 2- Dans une grande casserole, chauffer l
  • 3- Ajouter ensuite les légumes et les faire revenir quelques minutes en mélangeant régulièrement

Instructions

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