Soupe au chou « Le Caldo Verde »
Fourchettes & papilles en joie
Fourchettes & papilles en joie
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 250 gr de chou vert portugais (Galega) ou défaut du chou Kale.
  • 4 pommes de terre moyennes (environ 450 / 500 gr).
  • 2 gousses d’ail hachées.
  • 1 oignon haché.
  • 8 tranches de chorizo (sans peau) ou plus.
  • Sel & poivre noir du moulin.
  • 1 filet d’huile d’olive.
  • Vamos la !

Instructions

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