Soupe aux carottes gingembre et citron et sa crème aux noix de cajou #vegan
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Ingrédients

  • 2 Cuillères soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cm de gingembre frais
  • 1 kg de carottes
  • 1 cuillère café de curcuma
  • 1,5 litre d’eau
  • 50 g de noix de cajou nature et non salée
  • 100 ml d’eau filtrée ou minérale
  • 20 25 minutes

Instructions

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