Soupe de coco aux crevettes façon Thaï
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Ingrédients

  • 15 minutes
  • 30 minutes
  • 4 personnes
  • 200 grammes de crevettes (frais ou surgelé)
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1/2 botte d'oignons nouveaux
  • 1/2 botte de coriandre
  • 4 gousses d'ail
  • 300 ml de lait de coco
  • 300 ml d'eau
  • 150 grammes d'ananas (en boîte)
  • 5 cuillères café de poudre de curry
  • 2 cuillère soupe de sauce soja Kikkoman
  • 5 cuillères soupe de nuoc mam
  • 1 pincée de poivre
  • Huile végétale
  • 300 grammes de nouille bun rieu (épicerie asiatique)
  • 200 grammes de pousses de soja
  • Citron vert

Instructions

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