Ajoutez desmorceauxdetomatesséchées , desmorceauxde pelardons frais , salez et poivrer. Cette fois je vous propose un mélange que j'aime beaucoup , de bonnes tomatesséchées que vous pouvez trouver ici
N’hésitez pas à me faire part de vos nombreuses idées desoupesfroides en commentaires ci-dessous). Il y a quelques semaines, je me suis portée volontaire pour être membre du jury du défi culinaire de l’été organisé par Recettes de cuisine autour du thème dessoupesfroides
Vendredi après-midi, j'ai assisté à la remise des prix du concours Trucs et Astuces anti-gaspillage alimentaire organisé par TRIFYL dont j'étais lauréate
Epluchez, lavez les aubergines, puis coupez-les en formes de frites allumettes, salez. Mélangez la roquette avec la vinaigrette, les aubergines, les tomatescerises, puis disposez-la en assiettes individuelles
Je vous propose donc de réaliser des petites galettes à la courgette avec de la feta et destomatesséchées , moelleuses et croustillantes elles sont sympa à réaliser aussi pour l'apéro
Ici, je l’ai aromatisé avec les épices cajun de chez Concombre Rouge (en fait j’ai longuement hésité entre le poivre long du même Concombre Rouge et les épices cajun, mais il a fallu choisir…) mais vous pouvez essayer avec destomatesséchées, des échalotes, du miel…
Pour cela, disposer une tranche d’aubergine grillée en face de vous, puis placer une cuillère à soupe du mélange de fromage, tomatesséchées et noix sur le côté plus large et finalement le rouler
Je vous propose une version de cette salade un peu plus sophistiquée, accompagnée d'une sauce légère composée de fromage dechèvrefrais fouetté et relevée de wasabi
), et procéderau montage en alternant les couches detomates et dechèvre. Egoutter les tomates jusqu'à ce qu'elles ne perdent plus de jus, puis les couper en petits morceaux
Je les ai cuisinées en salade avec un chèvrefrais aromatisé au pesto et quelques tomatescerises. J’aime beaucoup ce mélange, d’autant plus qu’elles sont demi-complètes
Le cri de la courgette... Cuisine bio, créative et éco-responsable
Pour le montage, faites selon vos envies en alternant les différents ingrédients, commencer par exemple par un peu de pesto au fond de la cocotte, puis des ravioles, du bacon, des ravioles, deu pesto, destomatesséchées, un peu de pesto puis recommencer
Vous pourrez la déguster à l’apéritif dans des verrines, en entrée mais aussi en plat principal. Une soupe qui va réconcilier tous les palais avec la courgette…Cette recette est vraiment savoureuse, veloutée, fraîche et légère
L. a. s. i. o. n. d. e. l. r. c. m. J. v. u. é. j. à. p. h. w. g. f. b. I. '. t. y. ,. T. q. x. è. ê. U. O. ç. A. (. ). z. D. M. S. k. ". G. P. î. 4. 8. 2. H. R. 3. F. C. m m
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