Soupe froide à la courgette
aux délices de Vany
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Ingrédients

  • Ingrédients
  • 1 petit oignon jaune émincé (env.100 gr)
  • 5-10 gr de beurre
  • 2 grosses courgettes ou 3-4 petites coupées grossièrement. (je n'ai pas pesé, vue de nez je dirai environ 600 gr)
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 cuillère café de thym, sec ou frais
  • 750 ml de bouillon de légumes
  • 1 yaourt la grecque ou de la crème fraîche liquide

Instructions

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