Soupe froide de laitue "feuilles de chêne" et fanes de radis, asperges sauvages...
Desserts et Pâtisseries de Nathou & Co
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Ingrédients

  • 2 3 personnes
  • 1 belle laitue (pour moi une "feuille de chêne rouge")
  • 1 botte de radis et ses fanes
  • 1 oignon 1 botte d'asperges sauvages
  • 1 cube de bouillon de poule ou de légumes
  • beurre
  • sel et poivre noir
  • vinaigre balsamique (facultatif)

Instructions

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