Ces verrines, improvisées avec ce qu’il y avait dans le placard, en absence d’un ingrédients pour une autresoupefroide à la tomate que j’aurais voulu faire, ont été un vrai succès et elles sont super comme entrée pour des repas légers et estivaux
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée
U. n. e. b. o. s. u. p. r. é. c. f. t. a. J. '. d. -. ). I. g. i. 2. 1. /. 4. h. m. l. v. L. z. 0. è. à. y. x. C. (. S. R. P. T. H. ,. A. j. F. 6. â. s p
Dans une cocotte faites revenir dans l'huile d'olive l'oignon émincé finement et les feuilles de chou Kale émincées grossièrement, le chou réduit très vite (gardez en une feuille pour parsemer sur la soupe , c'est aussi très bon cru )
Voici donc ma version un peu adaptée de cette délicieuse soupe crémeuse très facile à faire, adaptée ici au Thermomix (mais tout à fait réalisable sans)
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Hors du feu, mixez jusqu’à ce que la soupe soit lisse. Le lendemain, égouttez-les. Versez un filet d’huile d’olive dans une casserole, faites-y revenir l’oignon, la pomme de terre et les pois cassés jusqu’à ce qu’ils commencent à compoter
soupe, laitdecoco, poulet , cuisine thaïe, poireau. Je commence l'année tout en douceur, avec beaucoupde famille, un peu de sport un soupçon de travail et un florilège desoupes dont voici un exemple
Il faut reconnaître que la lentille corail est un produit qui porte très nettement la connotation indienne… D’où ces quelques soupes très parfumées que vous pouvez aussi bien servir en entrée qu’en mini-verrine pour un apéro hivernal
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