SOUPE THAÏE AUX CREVETTES, RIZ ET LAIT DE COCO
COOKING JULIA
COOKING JULIA
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Ingrédients

  • 2 poivrons (1 rouge et 1 vert)
  • 1 oignon 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile de coco ou de beurre
  • 1 c c. rase de gingembre
  • 1 c c. rase de coriandre
  • 1 2 c s. rases de pâte de curry rouge
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 400 g de lait de coco
  • 50 g de riz thaï
  • 300 g nets de grosses crevettes cuites
  • 1 citron vert
  • Coriandre fraîche
  • Sel

Instructions

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