TAJINE D'AGNEAU AUX OLIVES NOIRES
Aux délices des gourmets
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Ingrédients

  • Pour 6 personnes Préparation: 20 min Cuisson: 1 h 50
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  • Ingrédients
  • 12 petites pommes de terre chair ferme
  • 1 kg d'épaule ou collier d'agneau en morceaux
  • 120 g d'olives noires
  • 2 oignons 1 petit bouquet de coriandre
  • 2 c c de cumin en poudre
  • 1 c s de ras el hanout
  • 2 pincées de gingembre
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Instructions

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