tajine de blanc de poulet au citron confit, aux olives et aux pommes de terre
Cigi's World
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Ingrédients

  • 700 grammes de blanc de poulet coupé en gros morceaux
  • 500 grammes de pommes de terres pelées et coupées en 4 ou 5
  • 2 oignons émincés
  • 2 cc d'ail (frais ou en poudre)
  • 1 cube de bouillon de volaille (ou 1 cc si bouillon en poudre)
  • 2 cc de citron confit en purée
  • 2 cs d'huile d'olive
  • une poignée d'olives vertes
  • 1 cc de gingembre
  • 1 cc de curcuma
  • 1 cc de sel
  • 1 cc de poivre
  • une botte de persil finement hachée

Instructions

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