Tajine de poulet au citron confit et aux olives (Foodista Challenge #5)
Marmotte cuisine ! | Les Marottes de la Marmotte
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Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet,
  • 1 gousse d’ail,
  • 2 oignons jaunes,
  • 1 citron confit,
  • 100 g d’olives vertes dénoyautées,
  • 1 cuillère café d’un mélange d’épices aux notes orientales, ici un mélange dit « berbère »,
  • 1 cuillère café de curcuma,
  • 1 pincée de gingembre moulu,
  • coriandre fraîche cisélée,
  • huile d’olive,
  • sel et poivre.

Instructions

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