Tajine de tendrons de veau aux carottes, pommes de terre et petits pois
Les filles à table
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Ingrédients

  • 4 personnes
  • 1 kg de tendrons de veau
  • 8 petites pommes de terre nouvelles
  • 200 gr de petits pois écossés ou surgelés
  • 3 gousses d’ail
  • 1 botte de coriandre
  • 1 cuil café de cumin
  • 1 cuil café de gingembre en poudre
  • 1 cuil café de curcuma
  • 1 cuil café de ras el hanout
  • 2 cuil café de concentré de tomates

Instructions

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