Tajine el khoukh / Lham bel khoukh plat traditionnel algérien
Les Recettes De Ratiba
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Ingrédients

  • 500 g de viande
  • 250 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 500 g de pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 1/2 l de d'eau environ , ajouter les pois chiches dans la sauce et laisser cuire a feu modéré , laisser réduire la sauce
  • 3 oeufs (la pâte doit etre assez consistante pour pouvoir se rouler facilement a la main couvrir d'un film
  • 4/ une fois que les morceaux de viande ajouter les boulettes et laisser cuire quelques minutes ensuite retirer les boulettes et égoutter laisser

Instructions

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