Tarte à l'oignon
Un Livre Gourmand
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Ingrédients

  • 250 g de farine T55,
  • 125 g de beurre,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 50 ml d'eau.
  • 800 g d'oignons,
  • 80 g de beurre,
  • 160 g de poitrine fumée,
  • 2 oeufs + 1 jaune,
  • 20 cl de crème,
  • 10 cl de lait,
  • paprika, noix de muscade, sel.

Instructions

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