Tarte à la noix de coco et au citron
Mon coin gourmand
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Ingrédients

  • 27 avril 2015
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  • Pour une tarte de 22cm de diamètre
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  • Pâte sucrée la poudre d'amande
  • 110 g de beurre mou
  • 80 g de sucre glace
  • 40 g d'oeuf entier (vous battez un oeuf, et vous pesez le poids qu'il faut)
  • 20 g d'amande en poudre
  • 200 g de farine
  • 1 pincée de sel
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  • Garniture la noix de coco
  • 75 g de noix de coco râpé
  • 75 g de sucre
  • 50 g de blanc d'oeuf
  •  
  • Crème au citron
  • Le zeste d'un citron
  • 60 g de jus de citron
  • 110 g de sucre
  • 135 g d'oeuf entier (vous battez vos oeufs, et vous pesez le poids qu'il faut)
  • 6 g de maïzena ou de poudre crème
  • 60 g de beurre mou

Instructions

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