Enveloppez votre pâte dans du film alimentaire et laissez la poser au moins une heure. A mon sens, ce titre en dit long sur ce que je vous propose aujourd'hui
Attendre le complet refroidissement de la tarte avant de la démouler (voire la réserver au réfrigérateur avant car la pâte est molle quand elle sort du four
Je vous propose aujourd'hui une tarteaux pêches sans pâte sablée mais plutôt un paletbreton. Moi j'ai fait des tartelettes individuelles mais vous pouvez tout à fait en faire une grande
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A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte, et la répartir ensuite dans des cercles à tarte. Verser la crème sur la pâte cuite et réserver au frais
Je réalise donc ma tarte sans trop de problème, les proportions sont parfaites, les préparations prises séparément sont bonnes (bien que très peu citronnées) et il n'y a rien de particulièrement technique, c'est juste un peu long (il faut dire que je réalise des croquembouches en parallèle)
Il s’agit d’une tarteaucitron meringuée. Placer la tarteau réfrigérateur jusqu’à dégustation. Je n’ai pas regretté le choix de cetterecette tellement cettetarte est délicieuse
Oui d’accord, c’est loin d’être ma première recette de tarteaucitron sur ce blog… Il y a eu celle là, et puis celle là, mais promis cette fois-ci, c’est la dernière
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