Tarte au citron meringuée à la noix de coco
Les gourmandises de Kimaya -
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Ingrédients

  • 140 g de beurre doux pas trop dur
  • de
  • 75 g de sucre glace
  • 25 g de poudre d’amandes
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 oeuf
  • 250 g de farine
  • 10 g de poudre coco
  • 540 g de pâte alors que
  • 350 g suffisent, voir moins mais si vous voulez être
  •  
  • Crème au citron (peut être préparée la veille)
  • 4 citrons jaunes bio
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs 1 cuillère soupe de fécule de maïs
  •  
  • Meringue
  • 3 blancs d’œuf température ambiante
  • 140 g de sucre en poudre
  • 70 g de poudre de coco

Instructions

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