Tarte au citron meringuée façon St Honoré
Super PaPâtissier | Créateur de PaPâtisseries Originales
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Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 14 petits choux au citron
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 1 citron jaune non-traité
  • 40 g de poudre d
  • 2 blancs d’oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1/2 citron jaune
  • pépites de chocolat
  • 1 2 mm d’épaisseur.
  • 5. Avec une fourchette, piquez la pâte un peu partout
  • 30 minutes de cuisson
  • 3. Versez ensuite la poudre d
  • 5. Versez la préparation dans ce moule
  • 7. A la sortie du four, laissez refroidir le crémeux sans le retirer de son papier
  • 1. Placez les choux au citron garnis sur les bords du gâteau
  • 7 petits de chaque côté.

Instructions

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