Tarte au Citron Meringuée version 2
Claire Au Matcha
Claire Au Matcha
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Ingrédients

  • 24 cm de
  • 8 personnes
  • Pâte sablée
  • 220 g de farine T55
  • 90 g de sucre glace
  • 30 g de poudre d'amandes
  • 1 œuf
  • 130 g de beurre mou (beurre "pommade")
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de sucre
  • 70 g d'eau
  •  
  • Crème au citron
  • 150 ml de jus de citron (4 citrons environ)
  • Zeste fin d'un citron
  • 70 g de margarine (ou de beurre)
  • 3 œufs
  • 1 cuillère soupe de maïzena
  • 150 g de sucre

Instructions

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