Tarte aux fraises à la crème de pistache
Surprises et gourmandises
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Ingrédients

  • 220 g de crème liquide
  • 100 g de chocolat blanc
  • 15 g de pâte de pistache
  • 120 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • 20 g de sucre glace
  • 110 g de beurre doux
  • 5 g de rhum
  • 20 g de
  • 4 g de fleur de sel
  • 60 g de
  • 110 g de sucre glace
  • 15 g de maïzena
  • 50 g de
  • 30 g de pâte de pistache
  • 40 g de sucre semoule
  • 1/2 pincée de fleur de sel
  • 80 g de beurre doux
  • 250 g de fraises
  • 40 g de sucre cassonade
  • 2 g de pectine
  • 100 g de gelée
  • de fraise
  • 600 g de fraises
  • 50 g de pistaches
  • 1 cuillère soupe
  • 30 sec

Instructions

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