Je vous l'ai dit, il y a quelques semaines, la tarteauxfraises qui se place tout en haut de mon Panthéon culinaire, c'est celle d'Hugues Pouget qui est absolument parfaite
J’y ai ajouté un fond en crème amandine versionMichalak (que j’ai découvert sur le blog de Valérie Cestmafournée), le tout sur la fameuse pâte sucrée de Jacques Génin, saupoudré quelques pistaches torréfiées et zestes de citron vert (il faut que j’arrête avec cette Microplane un peu, des citrons nus traînent partout dans ma cuisine…) et le tour était joué
V. o. i. l. à. u. n. e. j. d. é. s. r. t. ". q. p. c. ô. b. a. v. P. â. f. ê. L. (. ). g. N. Z. m. è. h. z. ,. û. '. -. J. E. M. x. î. G. y. I. C. A. R. B. S. 6. 3. 0. 2. 4. ’. œ. 5. 1. °. F. O. U. D. T. c m
Le challenge lancé par ma cousine était de réaliser une tarte façon Fantastik, oui ce dessert entre la tarte et le gâteau que C-Michalak a eu la bonne idée de lancer
Servez une cuillère à soupe de chantilly avec une part de tarte tatin. une tarte. J'ai trouvé la recette de Christophe Michalak sur le blog de Il était une fois la pâtisserie
« et bien tu vois, je suis née en mai, du coup à tous mes anniversaires j’ai eu le droit à la tarteauxfraises, alors je m’en suis lassée » ou encore « les fraises à part en pleine saison, tu as tellement de chance de tomber sur des fraises sans goût que j’ai décidé de ne plus en manger »
La prochaine fois, je tente en version individuelle. Cette tarte fraise - pistaches est une recette de Michalak, génie de la patisserie, que Valérie a publié sur son blog C'est ma fournée
"et bien tu vois, je suis née en mai, du coup à tous mes anniversaires j’ai eu le droit à la tarteauxfraises, alors je m’en suis lassée" ou encore "les fraises à part en pleine saison, tu as tellement de chance de tomber sur des fraises sans goût que j’ai décidé de ne plus en manger"
Recouvrez le fond de tarte de chantilly. Foncez la pâte dans le moule à tarte. Coupez le beurre en petits morceaux et travaillez-le dans un saladier avec le sucre jusqu’à ce que le beurre ramollisse
Après avoir regardé plusieurs de ces vidéos, on a décidé, avec mon amoureux, encore, de mixer plusieurs de ces recettes afin de réaliser une tarteauxfraises
Pâte à Choux | Le Miam Blog-réalisée par Caroline Tessier
Beurrer un moule à mini tartelette en silicone. A l'aide d'une poche à douille disposer des pointes de crème chantilly mascarpone sur les minis gâteaux de Savoie
De bonnes fraises du jardin et un énorme tas de menthe m'ont donné envie de réaliser une bonne tarteauxfraises, simple mais efficace et puis tout est maison la pâte auxfraises
Faire fondre de la gelée de fraises et verser la sur la tarteauxfraises. Sortir la pâte du réfrigérateur, l'étaler, la mettre dans un moule à tarte ou un cercle à pâtisserie
A. u. j. o. r. d. '. h. i. ,. l. e. t. a. J. s. q. ç. m. n. U. p. é. c. f. g. b. x. v. M. à. S. è. z. ". y. B. ê. k. â. -. ). P. 2. 0. 1. (. 5. 3. 4. E. L. F. N. 8. °. C. D. V. T. m d
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