Tarte aux oignons (recette de Christophe Felder)
Arôme Framboises
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Ingrédients

  • 125 g de beurre doux, température ambiante
  • 200 g de farine de type 55
  • 3 g de fleur de sel
  • 30 g de lait entier, froid
  • 1 jaune d'oeuf, froid
  • 600 g d'oignons jaunes, surgelés ou frais, émincés finement
  • 150 g de crème liquide entière
  • 50 g de pain de mie (sans croûte)
  • 80 g de vin blanc sec
  • 50 g d'huile d'olive
  • 3 g de sel fin
  • 10 g de farine
  • 1 oeuf (60g)
  • poivre noir

Instructions

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