tarte aux pommes normande un délice
Le Sucré Salé D'OumSouhaib
Le Sucré Salé D'OumSouhaib
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Ingrédients

  • ingrédients
  • 4 5 grosses pommes bien sucrées
  •  
  • pour la pâte
  • 250 gr de farine
  • 150 gr de beurre froid
  • 1 bonne pincée de sel
  • 30 grs de sucre en poudre
  • 3 c s d’eau glacée
  •  
  • pour la crème
  • 3 4 jaunes d’oeufs selon le poids
  • 100 ml de crème liquide entière
  • 75 grs de sucre en poudre
  • 1 bonne pincée de cannelle
  • 1 c s de citron
  • pour plus de goût,vous pouvez éventuellement rajouter 2 3 c s d’amande en poudre
  •  
  • pour caraméliser
  • 2 3 c s de sucre roux
  • 30 gr de beurre coupé en petits morceaux

Instructions

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