Tarte fine aux pommes sur pâte feuillettée Felder
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée
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Ingrédients

  • 200 grammes de beurre gardé au congélateur pendant quelques
  • 250 grammes de farine
  • 125 grammes d’eau
  • 5 grammes de sel
  • 1 kg de pommes (j’ai fait la tarte avec Gaby qui me tournait autour et j’ai du sacrifier une pomme et demie, que vous voyez remplacé par des Reines Claude, super bonne la tarte aux Reines Claude!!)
  • 80 grammes de sucre
  • 1 citron bio

Instructions

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