Tarte fraise - caramel meringuée
 Les Gourmandises de Ya
Les Gourmandises de Ya
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Ingrédients

  • 10-12 personnes
  • 20 minutes
  • 10 minutes
  • 20 minutes mini
  • 255 gr de biscuits
  • 25 gr de glucose
  • 65 gr de sucre en poudre
  • 50 ml de crème liquide
  • 30 gr de beurre demi
  • 5 gr de beurre
  • 22 cm de
  • 20 minutes
  • 20 minutes
  • 10 minutes
  • 380 gr de purée
  • 90 gr de maïzena
  • 110 gr de sucre en poudre
  • 60 gr de beurre doux
  • 60 gr de beurre doux
  • 3 oeufs
  • Meringue
  • 20 minutes
  • 10 minutes
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 4 minutes environ
  • 2 heures avant de servir.

Instructions

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