Tarte tatin d’automne aux pommes, coings, reine claude et noisettes
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée
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Ingrédients

  • 6/8 portions
  • 250 grammes de farine
  • 125 grammes de beurre
  • 2 cuillères soupe d’eau froide
  • une pincée de sel
  • 12 pommes tarte
  • 3 coings
  • 8 reine claude
  • une poignée de noisettes rôties
  • une gousse de vanille
  • les zestes d’un citron biologique
  • 170 grammes de sucre
  • 30 grammes de beurre
  • 25 grammes de sucre roux

Instructions

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