Tartelettes au caramel et au chocolat
Les plats cuisinés de Esther B
Les plats cuisinés de Esther B
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Ingrédients

  • 1 tasse (140 gr) de farine tout-usage non blanchie
  • ¼ tasse (25 gr) de pacanes, grillées
  • 1 c soupe de sucre
  • Une pincée de sel
  • ¼ tasse (60 gr) de beurre non salé froid, coupé en dés
  • 3 c soupe d’eau glacée
  • ¼ tasse (60 ml) d’eau
  • 1 tasse (200 gr) de sucre
  • ½ tasse (125 ml) de crème 35 %, chaude
  • 6 c soupe de crème 35 %
  • 170 g (6 oz) de chocolat noir ou au lait, haché (moi Lindt 70%)
  • 14 demi-pacanes, grillées (facultatif)

Instructions

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