Tcharek algérien au glaçage royal
La cuisine de Djouza
La cuisine de Djouza
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Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 380 gr de beurre fondu
  • beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf – Eau de fleur d’oranger + eau
  • 1/2 cuillère café de cannelle ou de vanille
  • 1 cuillère café d
  • 1/2 verre thé d’eau fleur d’oranger environ
  • 2 blancs d’œuf
  • 3 cuillères soupe d’eau fleur d’oranger
  • Sucre glace
  • 4 5 cm de long que vous déposerez sur un plateau.
  • 6 7 cm de diamètre. Disposez 1 boudin de farce 5 cm du bord inférieur puis roulez la pâte. Lui donner la forme d’un croissant puis disposez-les sur un plateau. Continuez jusqu’ épuisement de la pâte. Faire cuire 150 °C. Les gâteaux doivent avoir une couleur blonde. Laissez bien refroidir avant de couvrir avec le glaçage royal.

Instructions

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