Terre & mer dans mon assiette
Figue et Sardine | A la bonne franquette
Figue et Sardine | A la bonne franquette
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Ingrédients

  • 5 octobre 2013
  • 17 heures sur FR
  • 6 personnes : 2 courgettes / 2 carottes
  • courgettes
  • / 2 blancs de poireaux / 3 ou 4 pommes de terre nouvelles ou chair ferme /
  • 500 g de lieu jaune ou de merlu / 150 g de saucisses de Montbéliard / 25 cl de crème épaisse / 30 g de beurre demi-sel.
  • 3 centimètres environ. Déposer sur la préparation la fin de cuisson, verser la crème,

Instructions

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