Terrine aux 2 poissons, coeur de St Jacques
750g.com
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Ingrédients

  • 200 g de saumon
  • 6 noix de St Jacques
  • 10 cl de crème fraîche
  • 2 oeufs
  • 1 sachet d'agar-agar,
  • 1 sachet de gelée cristal de MAGGI link
  • 1 c à s de ciboulette
  • 1 de persil et 1 de cerfeuil
  • Sel, poivre
  • 6 c à s de crème fraîche
  • 75 g de beurre
  • Jus de citron
  • 1 à 2 c à c de ciboulette
  • Sel, poivre

Instructions

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