Terrine de Courgettes Vertes et Pois Cassés à la Menthe, Emincé de Légumes Multicolores
Récréa Nature
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Ingrédients

  • 230 g de pois cassés
  • 350 g de courgettes
  • 4 gousses d'ail (de l'ail éléphant pour moi)
  • 4 g d'agar-agar
  • 35 cl de lait de soja
  • 1 poignée de feuilles de menthe du jardin
  • 1 cuillère café de cumin en poudre
  • 2 cuillères soupe d'huile de sésame
  • de l'huile d'olive pour la cuisson
  • sel, poivre du moulin

Instructions

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