Terrine de foie gras façon mendiant
750g.com
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Ingrédients

  • 1 foie gras de canard cru Labeyrie,
  • sel 5g,
  • poivre 2g,
  • sucre 2g,
  • 30 g d'abricot séchés,
  • 10 g d'amandes,
  • 10 g de noisettes,
  • 10 g de pistaches,
  • 1 petit verre de whisky.

Instructions

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