Terrine de foie gras mi-cuit inratable
Miam_cuisine
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Ingrédients

  • 10 min de préparation
  • 20 min de cuisson
  • 3/4 jours de réfrigération
  • 1 foie gras
  • 8 g de sel fin
  • 2 g de
  • 3 cl de
  • 2 cl Si vous mettez un vin doux comme du muscat ou du porto, diminuez de moitié le sucre, voire supprimez
  • 2- Une fois le foie (héhéhé) déveiné, devinez (héhéhé
  • 4- Le lendemain, faites chauffer longuement votre four
  • 23 min Tout dépend du poids réel du foie
  • 1 kg de boites sur mon malheureux foie de 400 g Le plus dur reste faire : trouver de la place dans le frigidaire pour stocker le tout durant 3/4 jours

Instructions

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